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朝、早起きをして、朝食をとりましょう。せめて朝食の３０〜４０分前には起床しましょう。朝散歩
をしては、どうですか、気分もリフレッシュして気持ちよく食事がとれそうです。朝食の前に体と
脳をおこしてあげてください。
体と脳がおきると自然に食欲が出てきます。おきる為に最低３０〜４０分はかかるので、起きて、
すぐには誰でも食欲がありません。
朝は炭水化物のごはん、パン、うどんを中心にとります。これらには、でんぷんが含まれてい
ます。でんぷんは消化されるとブドウ糖になり、脳のエネルギーに変わります。
また、コーヒーやミルクに入れる、砂糖も糖質の一種のしょ糖を含んでいます。この砂糖も
ブドウ糖の供給源です。さらに、この砂糖は、ごはん、パンうどんに比べると吸収が早く、
即効性もありますので朝食には最適です。
忙しい朝、朝食の時間がどうしてもとれない人にとっては砂糖は、心強い食べ物です。
朝のコーヒーやミルクに砂糖を入れて飲みましょうね。脳の働きを活発にするエネルギー
をうまく補うことができます。その他の栄養素では、タンパク質、ビタミン、ミネラルです。
またビタミンB1を多く含む、豚肉、豆類、ごま、ピーナツを一緒にとりましょう。
ビタミンB1は、砂糖、ごはん、パン、うどんの糖質をエネルギー変える役割があります。
砂糖、ごはん、パン等には、ビタミンB1は、少量しか含まれていません。
朝食にその日に必要な栄養素を多くとる事は、一日を有意義に快適に過ごす為の第一歩です。
たまに、朝起きて、頭、体が重いと感じる事がありませんか？
そのような朝は、甘い朝食をとりましょう。脳を元気にすることが出来る、ハチミツがおすすめです。
ハチミツの主成分はブドウ糖、果糖です。
脳の唯一の栄養素のブドウ糖は、吸収がはやく、脳のエネルギーになります。
また、ミネラル、ビタミン類も含まれている為に、疲労回復によいでしょう。
私は、トーストしたパンにそのままたっぷり塗って食べます。
もちろん、コーヒーには、砂糖を入れます。朝だけですけど。
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